Brasato al Barolo
Brasato al Barolo, czyli wołowina duszona w czerwonym winie Barolo, to jedna z kultowych potraw...
Czytaj więcej
Tag: Przepisy z Oliwą z oliwek extravergine
Polenta
Polenta to jesienne i zimowe danie, typowe w regionach północnych i środkowych Włoch,...
Czytaj więcej
Sos grzybowy
Sos grzybowy to łatwy przepis, idealny do przyprawienia tagliatelle, lasagne, pieczonego makaronu,...
Czytaj więcej
Zupa dyniowa
Zupa dyniowa, po włosku vellutata di zucca, czyli dosłownie „aksamitna” ze względu na...
Czytaj więcej
Ciasto na pizzę
Ciasto na pizzę to ciasto z mąki, wody, drożdży, oliwy z oliwek extravergine i soli, niezbędne do...
Czytaj więcej
Pizza Margherita
Pizza margherita to królowa wśród pizzy, najbardziej typowa pizza neapolitańska przygotowywana z...
Czytaj więcej
Focaccia genovese
Focaccia genovese, w dialekcie „fügassa”, to pyszna liguryjska specjalność: rodzaj słonego...
Czytaj więcej
Sałatka makaronowa z tuńczykiem
Sałatka makaronowa z tuńczykiem, pomidorkami koktajlowymi i mozzarellą to idealne letnie danie,...
Czytaj więcej
Sałatka Caprese
Sałatka Caprese to typowe letnie danie regionu Kampania, które stało się kultem kuchni...
Czytaj więcej
Risotto z parmezanem
Risotto z parmezanem, we Włoszech nazywane risotto alla parmigiana, to typowe pierwsze danie...
Czytaj więcej
Vitello tonnato
Vitello tonnato, czyli cielęcina w sosie tuńczykowym, razem z koktajlem z krewetek był jednym z...
Czytaj więcej
Sałatka z łososiem i pomarańczą
Sałatka z łososiem i pomarańczą to kompletne pojedyncze danie, ale także lekkie i świeże drugie...
Czytaj więcej
Polub Nas na Facebooku!
Najnowsze komentarze